УЧЕТ В ОБЩЕСТВЕННОМ ПИТАНИИ

[Anjel]

Qwerty
Использование программы 1-с 7,7 Предприятие (с блоком Производство) от Аккаунт-Тимбал для ведения учета в точках общепита.

[Anjel]

На вопрс : почему у меня нет блока производства, отвечаю: В 1-с 7,7 "Предприятие" блок "производства" есть у всех, вы просто его не видите. Я добавила во вложенный файл картинку настройки ПРОИЗВОДСТВА. Кому надо, посмотрите еще раз. Заходя под разными логинами (с разными правами), вы можете параллельно вести производство или торговлю (сумовой и количественный учет). Отчеты по фирме одинаковые во всех блоках.

[Binaun]

В 1-с 7,7 "Предприятие" блок "производства" есть у всех

Не-а. Это в конфигурации "Бухгалтерия" от Цимбала он есть у всех. Может быть в аналогичных конфигурациях от других разработчиков производство тоже есть. А в моей конфигурации 1С:Предприятие 7.7 даже следов производства нет. На платформе 1С:Предприятие 7.7 могут работать разные конфигурации с очень разным набором модулей.

[Anjel]

Binaun
Я привела пример на официальной, простой, самой старой, без дополнительных блоков программе (не тронутой умельцами). Она была приобретена официально в 2010 году за 5600 лей. Сейчас такая стоит свыше 12000 и то под заказ.

[olgaolga]

Доброго всем дня. Предложили работы бухгалтером в баре ( работаю в сфере услуг). Не знаю за что взяться. Сильно ли отличается бухучет в общепите от бухучета в сфере услуг. Как я поняла не готовки не будет, только кофе чай, бутерброды, булочки и т.д. Нужно ли будет использовать 8 счет и конкретно счет торговая надбавка. Конкретно где отражается цена, например того же бутерброда или кофе? Только на ценнике? Мне сказали, что можно пользоваться только 6 (то что купили из продуктов)и 7 классом ( выручка). Согласна на платную консультацию. И еще нужна ли программа бухучет в общепите или достаточно 1с предприятие?

[Райэл]

olgaolga
Это больная тема бухгалтерской среды. До сих пор нет однозначного мнения чем является общепит с точки зрения организации бух. учета.
ПС: Я не шучу и не стебаюсь.

[olgaolga]

что же делать? меня интересует продажная цена продуктов? достаточно ли показывать себестоимость 611 счет (туда собирать все затраты на покупку и доставку продуктов питания) и 711 (выручку от продажи этих же продуктов с наценкой) или надо вести по каждому наименованию ( кофе, бутерброд, булочка такая, булочка сякая) наценку. Это же вообще дурдом. Мне сказали, что в такого вида заведениях бухучет ведется упрощенный.

[чуда]

Конечно в идеале было бы, чтоб была программа. Но программа которая высчитывает все- стоит дорого. Но хорошая программа и считает хорошо)))
Можно и без программы, вести суммовой учет, не количественный. Но для этого надо вести ежедневно заборные листы (или акты реализации). Сразу решите- кто их будет заполнять/рисовать
821 торговую надбавку все равно придется использовать.

Сумбурно написала)) Завтра распишу поприличнее

[olgaolga]

Чуда спасибо за ответ. Но самое главное : предприятие - индивидуалка. Сфера деятельности - торговля. Хотят добавить на это же предприятие еще и бар. Торговлю ведет другой бухгалтер. Я понимаю, что если предприятие одно, то и бухучет должен быть один и бухгалтер один. Только как же разделить торговлю от бара? По субсчетам? Тогда и отчеты должны быть общие я имею виды по подоходному ( общий доход и по торговле и по бару), соцстрах, медицина. А благоустройство только на новых работников, на директора не надо, если мы уже платим за него в других подразделениях? В общем вопросов накопилось море.

[Anjel]

olgaolga

Вопрос, на мой взгляд, один: почему бухгалтер не хочет вести бар? Если бар только планируют открыть, то за булочками и чаем обязательно потянутся салатики и закусочки, которые уже требуют калькуляции. И если бухучет общепита вести как положено, то там работы много. Разделить бухучет не сложно, как по подразделениям.

[novicioc]

Форумчане, кто знает сколько стоит такая программа (в смысле та же 1с), но чтобы можно было работать и с общепитом и с торговлей и с производством. И где можно ее приобрести? И можно ли получить сопутствующую консультацию по ведению общепита ?

[novicioc]

Для себя , не для фирмы.

[novicioc]

вообще-то у меня уже есть 1с 7.7 и 1с 8.1. но не знаю смогу ли я ими пользоваться в общепите ( бар и бутерброды пока).

[Anjel]

novicioc

Сможете.

[Valentuna]

[quote="olgaolga"]что же делать? меня интересует продажная цена продуктов? достаточно ли показывать себестоимость 611 счет (туда собирать все затраты на покупку и доставку продуктов питания) и 711 (выручку от продажи этих же продуктов с наценкой) или надо вести по каждому наименованию ( кофе, бутерброд, булочка такая, булочка сякая) наценку.

Что, и правда в торговле все наоборот? покупка - 611 счет, продажа 711 счет.