ну для начала надо подать в суд, чтобы суд решил о несостоятельности физ. лица, может у него чего имеется в амбарчике?
Может есть чего продать чтобы вернуть. Так просто, решить что долг не возвращается чтобы только его списать уж больно подозрительно. По любому если даже и предприятие решило списать для них это доход. У физика, сказать что это подарок сложно, ведь наверное был составлен договор, о том, что это не безвозмездно, а значит никто дарить не собирался. Я думаю даже если не будет попытки подать в суд и написать исковые заявления, будет очень подозрительная операция по отмыванию денег.

И при списании ентого счета,при проверке фискалами сразу бросится в глаза. Есть вариант.
Что если, деньги все таки оприходовать виртуально. И потом сразу закрыть т.е. списать с кассы, ведь часто бывает задолженность по 532 счету. Конечно смотря о каких суммах идёт речь. Д-т 241 К-т 229 (не знаю кто какой счет ведёт в данном случае) Д-т 532 К-т 241. Как вариант может же быть такой.
