Алиса тот же вопрос был у меня, в конечном итоге я решила так сделать:
У нас парикмахерская и медицинский центр, как подразделения они у нас отдельны, так вот все расходы я отношу на 811, потом закрываю месяц на 711.3. А администрацию отношу на 713, только прямые материальные затраты по труду, других нету.
Была я на одном семинаре и сказали что вообще-то мы обязаны делать Калькуляцию и каждый день списывать по Калькуляции, на практике это очень сложно сделать, берем к примеру парикмахерские услуги, каждому клиенту пришлось бы писать что именно употреблялось, поэтому понадобился отдельный человек который мерил, считал и так далее. Для таких услуг такие сложности не эфективны, миллионами парикм. не крутят

. Калькуляции примерные конечно же я сделаю, так чтоб были

. Это мое мнение.